วิธีปอกอะโวคาโดให้ง่าย และ ผลสวย มือไม่เลอะ ภายใน 2 นาที แม่บ้านมือใหม่ต้องชอบ

แต่งภาพโดย Canva คลิกเพื่อทดลองใช้ https://partner.canva.com/YgNNrj



วิธีปอกอะโวคาโดให้ง่าย
และ ผลสวย มือไม่เลอะ ภายใน 2 นาที แม่บ้านมือใหม่ต้องชอบ


ตอนมา Sydney ในปีแรก งานนึงที่ได้ทำคืองานผู้ช่วยเชฟในครัว หน้าที่คือ การเตรียมจาน และ อำนวยความสะดวกให้เชฟ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือ การปอกอะโวคาโด้เตรียมไว้ในจาน


ซึ่งครั้งแรกที่ทำงาน พอเชฟบอกเราปั๊ป เราก็หันไปหยิบอะโวคาโด้ขึ้นมา เอามีดหั่นหัว ปอกเหมือนปอกมะม่วงเลย

พอเชฟเห็น ก็ส่ายหัวทันที และ นางก็ทำให้ดู

ภาพจากช่อง Kinkakuu



วิธีปอกอะโวคาโด

  • เราจะวางอะโวคาโดแนวนอนแล้วฟานมีดลงไปตามขวางจากตรงกลางโดยใช้ขั้วเป็นแนวหลัก เราจะไม่ฟานขาดไปเลย เราจะลงมีดแค่ถึงเม็ดอะโวคาโด แล้วหมุนมีดรอบอะโวคาโด้ ให้รอยตัดบรรจบกัน
  • จากนั้นให้วางมีดลง
  • แล้วเอามือจับอะโวคาโด้ทั้งสองข้างที่เราเอามีดหั่น 
  • บิดอะโวคาโดเบา อะโวคาโดจะขาดออกจากัน
  • แล้วเฉาะเอาเม็ดออกด้วยมีด
  • ลอกเปลือก หรือ จะใช้ช้อนตักเนื้ออะโวคาโดออกก็ได้


คลิกเพื่อดูคลิปวิธีทำแบบ Step by Step


แค่นี้คุณก็จะปอกอะโวคาโดให้ง่าย และ ผลสวย มือไม่เลอะ ภายในเวลาไม่ถึง 2 นาทีด้วยซ้ำ 


คนที่ทำงานในครัวในร้านอาหารที่ออสเตรเลียส่วนใหญ่ จะรู้วิธีปอกอะโวคาโดทุกคน แต่จะแต่งแบบไหนอยู่ที่เราจะสร้างสรรค์


เราสามารถทำเป็นดอกไม้ ทำเป็นพัด หรือทำเป็นรูปก้นหอย ไว้เดี๋ยวเปิ้ลจะมาเขียนต่อในบทความหน้านะคะ


หวังว่าบทความนี้จะมีประโยชน์กับแม่บ้านมือใหม่หรือคนพึ่งเข้าครัวนะจ๊ะ

แสดงความคิดเห็น

4 ความคิดเห็น

  1. ชอบมากเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ

    ตอบลบ
  2. ชอบกินมาก ปอกแบบนี้เหมือนกันค่ะ

    ตอบลบ
    คำตอบ
    1. มาอยู่ออส ต้องปอกอะโวคาโดเป็น เค้าว่าแบบนั้น^^

      ลบ