มาทำผักเคล อบกรอบ (Crispy Kale) ราชินีผักใบเขียว คะน้าออสเตรเลีย กินเล่นเพลิน ๆ สำหรับคนรักสุขภาพห้ามพลาด ‼️

มาทำผักเคล อบกรอบ (Crispy Kale) ราชินีผักใบเขียว คะน้าออสเตรเลีย กินเล่นเพลิน ๆ สำหรับคนรักสุขภาพห้ามพลาด  

ตั้งแต่อายุ 40 ขึ้นมาเนี่ย เปิ้ลเป็นคนที่ติดของกินเล่นขบเคี้ยวมากกกกก

ก็กลัวว่าตัวเองจะอ้วน น้ำหนักเกินขึ้นมา หรืออาจเป็นโรคตอนแก่

เลยพยายามหาวิธีทำของกินเล่นด้วยตัวเอง จะได้รู้ว่ามันใส่อะไรบ้าง แล้วคุณแฟนอิชั้นเนี่ย ก็คือ คุณเชฟมิ้ง กินกะกู๋  ก็ทำ “เมนูเคล อบกรอบ” มาให้กิน อิชั้น ป้าเปิ้ลนี่ love มากกกก ก.ไก่ ล้านตัว 

Photo by writer 

วิธีทำก็ไม่ยากเลยนะค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม 

• ผักเคล
• น้ำมันมะกอก
• เกลือ
• ถาดใส่ผัก
• เตาอบ

วิธีทำ Crispy Kale

• ล้าง ผักเคล Kale ให้สะอาด แล้วสะเด็ดให้แห้งสนิท
• แกะเอาแต่ใบผักเคล Kale ไม่ใช้ส่วนแกนกลาง
• เด็ดหรือหั่นผักเคลให้ยาวประมาณ 3 นิ้ว เวลาออบออกมาจะมีขนาดเล็กลง
• เหยาะ Olive Oil ให้ทั่ว  ใส่เพียงเล็กน้อย  คนให้เข้ากันดี

• นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 165-170 องศา อบแบบพัดลม 10 นาทึ
• นำผักเคลในถาดออกมาคลุกให้เข้ากันอีกรอบ 
• อบต่ออีก 10 นาที
• นำออกมาโรยเกลือเล็กน้อยบนผักเคล คลุกให้เข้ากัน แล้วอบต่อจนกรอบ (หลังจากนี้ให้นำออกมาเช็คทุกๆ 5-10 นาที) ขึ้นอยู่กับปริมาณของ kale ที่เราอบ
• หลังจากที่เย็นตัวลง นำใส่ขวดโหลหรือกล่องสูญญากาศ ปิดฝาให้สนิท
• เก็บไว้กินเป็นของทานเล่นได้ประมาณ 2-3 อาทิตย์

แค่นี่คุณก็ได้ของกินเล่นที่รสชาติไม่แพ้มันฝรั่งกรอบ แต่กินแล้วไม่เสียสุขภาพแน่นอนค่ะ