อุณหภูมิห้อง หมายถึงอะไร ⁉️ คนทำขนมต้องรู้

 

อุณหภูมิห้อง หมายถึงอะไร

What does room temperature mean?

เวลาดูคลิปสอนทำขนม หรือ อ่านหนังสือสอนทำอาหาร เรามักจะได้ยินคำว่า room temperature หรือ ภาษาไทยเรียกว่าอุณหภูมิห้อง

เชฟหรือผู้สอนมักจะบอกให้ใช้ ไข่ที่อุณหภูมิห้อง หรือ เนยที่อุณหภูมิห้อง อะไรแบบนี้

แล้วมันหมายความว่า อุณหภูมิเท่าไหร่กันแน่ ⁉️⁉️

เพราะแต่ละประเทศก็มีอุณหภูมิที่แตกต่างกัน จะมาบอกแบบนี้คนที่ไม่รู้ก็จะงงกัน

ตามแหล่งอ้างอิงในหลายเวปไซต์ หรือ บทความ จะเขียนคล้ายกันแต่ตัวเลขจะต่างกันเล็กน้อย

พอจะสรุปความหมายตามความเข้าใจแบบเป็นกลางได้ว่า

🎯 อุณหภูมิห้อง room temperature คือ 25 องศาเซลเซียส “โดยประมาณ”หรือ อุณหภูมิที่ร่างกายคนเราจะไม่รู้สึกเย็นหรือร้อนจนเกินไป (อันนี้ก็อาจจะมีความแตกต่างของบุคคลเล็กน้อย) 

ดังนั้นเมื่อไหร่ที่เราได้ยินคำนี้ในการทำขนม เช่น ใช้ไข่ในอุณหภูมิห้องก็จงคิดตามไปได้ว่า ให้นำไข่ที่อยู่ในห้องที่มีอุณหภูมิ 25 องศามาใช้หรือ ถ้าไข่อยู่ในตู้เย็น ก็ควรนำออกมาวางไว้ด้านนอกตู้เย็น ที่มีอุณหภูมิห้อง รอจนกว่าไข่จะลดความเย็นลงให้อยู่ระดับเดียวกับอุณหภูมิห้องคะ

หวังว่าบทความนี้จะทำให้ทุกคนเข้าใจคำว่า อุณหภูมิห้อง room temperature มากขึ้นนะคะ

ส่วนใครหาที่วัดอุณหภูมิในการทำอาหาร หรือ วัดอุณหภูมิในการทำขนมอยู่ 

เปิ้ลหามาฝากไว้ที่ 👉 https://raka.is/r/gell

บทความอ้างอิง https://www.neonics.co.th/thermometers/room-temperature.html

วิธีการวัดอุณหภูมิห้อง https://th.wikihow.com/วัดอุณหภูมิห้อง 

รูปภาพประกอบจาก Canva 

ติดตามผลงานของผู้เขียน

YouTube : https://www.youtube.com/channel/UCl6zdxdNX2cnHdWYEEvg23A

Blockdit : https://www.blockdit.com/jikky_ozzy

Facebook: https://www.facebook.com/CasanovySydney