Banana Bread เค้กกล้วยหอมหน้าระเบิด สูตรหลัวหลง

เค้กกล้วยหอมหน้าแตก
เค้กกล้วยหอมหน้าระเบิด สูตร Chef Mink Kinkakuu 

เค้กกล้วยหอม (Banana bread) เป็นของโปรดของใครหลายคน เปิ้ลเองก็ชอบเค้กกล้วยหอมมากตอนเด็ก  จำได้ว่าแม่ชอบซื้อให้กินบ่อยเป็นอันเล็ก  ใส่ถ้วยพิมกระดาษเป็นแพคมี  ชิ้นค่อย  กินที่ละอัน กินคู่ไวตามิลค์ อร่อยมากกกกก แต่แบบนั้นเป็น “เค้กกล้วยหอมแบบไทย” 
พอมาอยู่ซิดนีย์ เปิ้ลจะเห็นร้านกาแฟทุกร้านขาย Banana Bread พอลองกิน มันรสชาติและรสสัมผัสต่างจากบ้านเรา แต่ก็อร่อย
ด้วยความชอบจึงต้องทดลองกินทุกร้าน 😂😂  แล้วก็มาบอกเชฟส่วนตัว นั่นก็คือ คุณแฟนของเรานั่นเอง 
เราก็บอกนางไปว่าเราอยากได้รสชาติแบบไหน แล้วนางก็คิดค้นสูตรนี้มาให้ สูตรที่ไม่หวานมากนักเนื้อฉ่ำ หน้าแน่น  กินกับนมอุ่น  ฟินนนนมาก 
นี่เป็นสูตรที่นางคิดขึ้นมา บอกเลยทำกินก็อร่อย ทำขายก็เริ่ด
Recipe 
1/4 tbsp. Vanilla 
2 tbsp.     Milk
1/2 tbsp.  Bi-carb
1/4 cup    Chocolate 
1/3 cup    Cashew nut
125 g.     Butter
130 g.     Brown sugar
100 g.     Caster sugar
260 g.     Cake flour
2              Eggs
4              Overripe banana

ส่วนวิธีทำลองตามไปดูได้ที่คลิปข้างล่างนี้ 
แฟนกับเปิ้ลเราทำคลิปไว้อย่างละเอียดคะ

อุปกรณ์ที่ใช้ในการทำครั้งนี้ ใช้พิมพ์สี่เหลี่ยมผืนผ้าเพราะมันสามารถตัดแบ่งเก็บง่าย หรือ ใครจะจำหน่ายในคาเฟ่ ตัดแบบนี้จะง่ายกว่าคะ 
ถ้าใครยังไม่มีเปิ้ลเอาลิ้งมาฝากไว้ https://raka.is/r/69zm กดเข้าไป Shop ได้เลย

ถ้าใครทำแล้วได้ผลหรือติดปัญหายังไง มาเล่าแชร์หรือถามกันได้นะคร่าาาา

สูตรทำเค้กกล้วยหอม





อุปกรณ์ทำเค้กกล้วยหอม













แสดงความคิดเห็น

0 ความคิดเห็น